YALI 雅黎恆溫溫控器 醒酒器-無(wú)線(xiàn)款(內含電池)溫度調節-2~20°C,***款專(zhuān)為葡萄酒及香檳產(chǎn)業(yè)誕生的高效無(wú)線(xiàn)智能溫控產(chǎn)品, 無(wú)線(xiàn)強檔續航, LED面板,含有計時(shí)器功能,醒酒時(shí)間***目瞭然,操作簡(jiǎn)易,智能控溫
可自行設定溫度(2~20°C)結合科技與品味,是喜愛(ài)美酒的您,品酒過(guò)程中不可或缺的單品。
YALI 雅黎恆溫溫控器 醒酒器-無(wú)線(xiàn)款(內含電池)溫度調節-2~20°C 醒酒應用 :
喝酒心情對了 但溫度呢?
喜歡喝紅酒的人士都知道,當你擁有***支絕世好酒,滿(mǎn)心歡喜要開(kāi)瓶喝的時(shí)候卻發(fā)現它平淡無(wú)奇難以入口,這時(shí)不是酒的問(wèn)題,而是你沒(méi)有好好對待自己的酒?
酒難入口有許多原因,比如說(shuō)瓶差或溫度或酒杯(器)不適合,當然***可能是因為它們沒(méi)有被正確侍酒,也就是”醒酒”,這些都會(huì )影響到酒的香氣與風(fēng)味的因素,在合適的溫度下,葡萄酒的整體表現才會(huì )更好,如果紅酒是美人,那么”溫度”就是賦予她靈魂的內在了,”溫度”對葡萄酒的重要性可見(jiàn)***般,***直接的影響就是香氣與味道。
到底什么叫適飲溫度呢?
適飲溫度就是葡萄酒***適合飲用的溫度。為了得到***好的品酒體驗與風(fēng)味,讓其釋放出葡萄酒香氣的同時(shí)又不影響口感。
溫度是直接影響酒的結構感與復雜度
在溫度較高時(shí)葡萄酒里活躍的味道物質(zhì)會(huì )容易釋放出來(lái),相對如果溫度過(guò)高,葡萄酒里的酒精會(huì )強烈地揮發(fā)出來(lái),壓住其他的香氣,在口腔里也會(huì )影響葡萄酒的平衡度,喝起便覺(jué)得平淡無(wú)奇。
當溫度過(guò)低時(shí),葡萄酒的香氣會(huì )鎖住。如果你曾將酒遺忘在冰桶里而導致白葡萄酒溫度太低,就會(huì )發(fā)現此時(shí)酒的香氣非常不明顯,難以發(fā)覺(jué)。如果溫度進(jìn)***步降低,葡萄酒的味道也會(huì )受到影響,原本復雜多變味道豐富的***瓶酒可能變的平淡無(wú)趣。另外,對于紅葡萄酒而言,溫度過(guò)低,不僅香氣微弱,單寧也會(huì )顯得更緊澀收斂。
在不同溫度下味蕾的感知度也是不同的。
味蕾在不同溫度下對味道感知能力也有所不同。溫度較高時(shí),舌頭對于甜味和苦味極為敏感。所以融化后的冰淇淋我們會(huì )覺(jué)得更甜膩;啤酒在常溫下喝起來(lái)也顯得苦些。因此,大部分的甜酒需要在溫度較低的情況下飲用,才能突顯它的酸度,避免太過(guò)甜膩,保持清新口感。
尤其是酸度不足的甜酒更要重視溫度,稍低的溫度可以幫助葡萄酒在口腔里建立更出色的平衡度。
YALI 雅黎恆溫溫控器 醒酒器-無(wú)線(xiàn)款(內含電池)溫度調節-2~20°C,專(zhuān)為葡萄酒及香檳產(chǎn)業(yè)誕生的高效無(wú)線(xiàn)智能溫控產(chǎn)品,無(wú)線(xiàn)強檔續航,還可以自行設定溫度,計時(shí)器功能,紅白酒皆適用等諸多***功能。
YALI 雅黎恆溫溫控器 醒酒器 產(chǎn)品展示:
第***杯到***后***杯都保有醇厚柔和的口感
讓每瓶酒的風(fēng)味發(fā)揮到極致