【YALI 雅黎】 葡萄酒溫度調節機 (含快速醒酒壺) 充電款，***款專(zhuān)為葡萄酒及香檳產(chǎn)業(yè)誕生的高效無(wú)線(xiàn)智能溫控產(chǎn)品， 無(wú)線(xiàn)強檔續航， LED面板，含有計時(shí)器功能，醒酒時(shí)間***目瞭然，操作簡(jiǎn)易，智能控溫
可自行設定溫度(2~20°C)結合科技與品味，是喜愛(ài)美酒的您，品酒過(guò)程中不可或缺的單品。
【YALI 雅黎】 葡萄酒溫度調節機 (含快速醒酒壺) 充電款 :
喝酒心情對了 但溫度呢？
喜歡喝紅酒的人士都知道，當你擁有***支絕世好酒，滿(mǎn)心歡喜要開(kāi)瓶喝的時(shí)候卻發(fā)現它平淡無(wú)奇難以入口，這時(shí)不是酒的問(wèn)題，而是你沒(méi)有好好對待自己的酒？
酒難入口有許多原因，比如說(shuō)瓶差或溫度或酒杯(器)不適合，當然***可能是因為它們沒(méi)有被正確侍酒，也就是”醒酒”，這些都會(huì )影響到酒的香氣與風(fēng)味的因素，在合適的溫度下，葡萄酒的整體表現才會(huì )更好，如果紅酒是美人，那么”溫度”就是賦予她靈魂的內在了，”溫度”對葡萄酒的重要性可見(jiàn)***般，***直接的影響就是香氣與味道。
到底什么叫適飲溫度呢？
適飲溫度就是葡萄酒***適合飲用的溫度。為了得到***好的品酒體驗與風(fēng)味，讓其釋放出葡萄酒香氣的同時(shí)又不影響口感。
溫度是直接影響酒的結構感與復雜度
在溫度較高時(shí)葡萄酒里活躍的味道物質(zhì)會(huì )容易釋放出來(lái)，相對如果溫度過(guò)高，葡萄酒里的酒精會(huì )強烈地揮發(fā)出來(lái)，壓住其他的香氣，在口腔里也會(huì )影響葡萄酒的平衡度，喝起便覺(jué)得平淡無(wú)奇。
當溫度過(guò)低時(shí)，葡萄酒的香氣會(huì )鎖住。如果你曾將酒遺忘在冰桶里而導致白葡萄酒溫度太低，就會(huì )發(fā)現此時(shí)酒的香氣非常不明顯，難以發(fā)覺(jué)。如果溫度進(jìn)***步降低，葡萄酒的味道也會(huì )受到影響，原本復雜多變味道豐富的***瓶酒可能變的平淡無(wú)趣。另外，對于紅葡萄酒而言，溫度過(guò)低，不僅香氣微弱，單寧也會(huì )顯得更緊澀收斂。
在不同溫度下味蕾的感知度也是不同的。
味蕾在不同溫度下對味道感知能力也有所不同。溫度較高時(shí)，舌頭對于甜味和苦味極為敏感。所以融化后的冰淇淋我們會(huì )覺(jué)得更甜膩；啤酒在常溫下喝起來(lái)也顯得苦些。因此，大部分的甜酒需要在溫度較低的情況下飲用，才能突顯它的酸度，避免太過(guò)甜膩，保持清新口感。
尤其是酸度不足的甜酒更要重視溫度，稍低的溫度可以幫助葡萄酒在口腔里建立更出色的平衡度。
YALI 雅黎恆溫溫控器 醒酒器-無(wú)線(xiàn)款(內含電池)溫度調節-2~20°C,專(zhuān)為葡萄酒及香檳產(chǎn)業(yè)誕生的高效無(wú)線(xiàn)智能溫控產(chǎn)品,無(wú)線(xiàn)強檔續航,還可以自行設定溫度,計時(shí)器功能,紅白酒皆適用等諸多***功能。
酒的適飲溫度
不同的葡萄酒需要搭配不同的飲用溫度來(lái)幫助這瓶酒展現出***出色的***面，有時(shí)也可以利用溫度來(lái)隱藏酒里存在的***些缺陷?！巴耆线m”的溫度也因人而異，以下這些大致的溫度準則。
起泡酒試飲溫度 :
普通起泡酒 :4-7℃
老年份香檳 10-16℃
設拉子起泡酒 10-12℃
白葡萄酒與桃紅葡萄酒試飲溫度:
飽滿(mǎn)或復染的干白葡萄酒 12-16℃
清爽的干白葡萄酒 5-10℃
桃紅葡萄酒 6-10℃
紅葡萄酒試飲溫度:
飽滿(mǎn)酒體高丹寧的紅葡萄酒15-18℃
中等酒體的紅葡萄酒12-15℃
柔順清淡的紅葡萄酒10-12℃
甜酒試飲溫度:
甜型起泡酒4-5℃
冰酒5-6℃
貴腐甜酒8-9℃
晚收型甜酒7-8℃
加強酒試飲溫度:
菲若雪莉Fino Sherry 與白波特White Port 8-11℃
茶色波特Tawny Port與寶石紅波特Ruby Port14-18℃
馬特拉Madeira14-18℃
茶色波特Tawny Port與寶石紅波特Ruby Port12-15 ℃
YALI 雅黎恆溫溫控器 醒酒器 產(chǎn)品展示:
第***杯到***后***杯都保有醇厚柔和的口感
讓每瓶酒的風(fēng)味發(fā)揮到極致
滬公網(wǎng)安備31011502016460號
